Все просто!
МАХ232 выдает на выходе логическую "1" с амплитудой 5 Вольт. Теперь вспомним, какое напряжение питания у телефона? 3.8 вольт среднее!
Выводы: ограничить амплитуду до 3.3 - 3.8 вольт.
Для этого достаточно в разъеме подключаемом к телефону впаять два стабилитрона на 3.3 вольта.
Работает 10000000%
Проверялось на нескольких компах, с разными телефонами.